受季節(jié)、流行款等因素影響需求預(yù)測(cè)困難。當(dāng)前面臨的課 題是多層次服裝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。 行業(yè)概況 日本服裝行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模約為9.9兆日元。1997年曾一 度達(dá)到21兆日元,但是,因通貨緊縮引發(fā)商品單價(jià)下滑,消 費(fèi)群體對(duì)流行元素的關(guān)心度下降導(dǎo)致市場(chǎng)規(guī)模大幅度縮小。 與其他行業(yè)相比,普通服裝的生產(chǎn)和流通過程需要經(jīng)過很多階段。
首先,纖維原料在“纖維原料廠”制成絲線,絲 線在“紡織廠”經(jīng)過織、編、染色等工序制成布料一布料經(jīng) “眼裝廠”的開發(fā)、企劃階段分包或直營縫制廠,在縫制廣制 成衣料,襯里、襯布、紐扣批發(fā)商部分加工后經(jīng)批發(fā)(二次批 發(fā)等)環(huán)節(jié)最終進(jìn)入百貨商店、專營店、綜合超市、郵購等 “零售商”的柜臺(tái)銷售。 當(dāng)然,上述每一道工序都涉及流通和分包?!胺b廠”大 多兼營批發(fā),作為生產(chǎn)批發(fā)企業(yè),對(duì)零售、二次批發(fā)和縫制 廠等也具有一定的影響力。 隨著行業(yè)上游的“纖維原料廠”、“布料廠”等向中國轉(zhuǎn) 移,現(xiàn)在日本國內(nèi)的服裝業(yè)主要由伊藤忠、丸紅、三井物產(chǎn) 等商社操控整個(gè)流通環(huán)節(jié)。近年來,縫制廠從日本國內(nèi)轉(zhuǎn)向 中國的趨勢(shì)越來越明顯,為應(yīng)對(duì)流通加工過程的變化,開始 從生產(chǎn)地直接發(fā)往日本店鋪。 推動(dòng)產(chǎn)品企劃和開發(fā)進(jìn)程的日本服裝制造企業(yè)有World、 ONWARD橙山、五狐(FIVEFOXES)、伊都錦四大服裝巨 頭。零售商中知名度較大的如青山商事專營店、AOKI控 股,從事衣料品零售的迅銷(FAST RETAILING)、島村等。
物流特征 在色彩、尺寸、季節(jié)商品中,服裝物流是公認(rèn)的最接近 單品管理的多頻率小批量物流模式。與基本款長(zhǎng)銷商品相 比,流行款所占的比例很大。從這一點(diǎn)來說,服裝行業(yè)的需求預(yù)測(cè)極其困難。 根據(jù)進(jìn)貨渠道、零售商與服裝企業(yè)的協(xié)議情況,服裝業(yè) 物流大致分為以下三種。
①由零售商承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)貨銷售(進(jìn)貨型采購)。
②庫底無條件全部退貨(委托型采購)
③店鋪僅統(tǒng)計(jì)銷售份額,銷售定價(jià)權(quán),庫存風(fēng)險(xiǎn)等全部
由服裝企業(yè)承擔(dān)(消化型采購) 但是,百貨店等商家在引進(jìn)“委托型采購”、“消化型采 購”的同時(shí),必然伴隨退貨物流問題。此外,百貨店配送方 為追求配送效率,建立了一套在集中多家供貨商發(fā)來的貨物 之后,委托代行業(yè)者配送的“出貨代理系統(tǒng)”。日本國內(nèi)的 交貨代行業(yè)者有浪速配送、東京出貨代理等。另一方面,量販店中開始出現(xiàn)采用“進(jìn)貨型采購模式”, 通過減價(jià)代替退貨的趨勢(shì)。 承接服裝廠業(yè)務(wù)的物流公司為了避免大量退貨,在實(shí)施 細(xì)分物流的同時(shí),以防止交貨錯(cuò)誤為目的,提高精準(zhǔn)度、積 極構(gòu)建應(yīng)對(duì)因缺貨引發(fā)丟失商機(jī)的快捷配送體制。 此外,商品價(jià)格一般提前決定,所以,跟進(jìn)貼價(jià)簽業(yè)務(wù) 和掌握退件修理后再利用等流通加工功能也是必需的。
SPA的崛起 在受多層次結(jié)構(gòu)和品種特性影響削減成本困難的行業(yè) 中,對(duì)從原材料調(diào)配到商品策劃、開發(fā)、制造、物流、銷售、 庫存管理的一系列過程進(jìn)行統(tǒng)一,以提高效率為目的,被稱 為SPA的行業(yè)模式正受到廣泛關(guān)注。 把發(fā)展重點(diǎn)放在向獲得國外GAP驗(yàn)廠資格的生產(chǎn) 型零售企業(yè)轉(zhuǎn)型方面,通過完善IT基礎(chǔ)架構(gòu),統(tǒng)一了與服裝 流通相關(guān)的過程。又以構(gòu)建早期訂購/交貨體制,消除中間 費(fèi)用、削減不良庫存為方向,加快旗下縫制廠進(jìn)軍中國的步 伐,成功實(shí)現(xiàn)削減成本之目標(biāo)。
此外,迅銷還積極推進(jìn)與 WORLD公司等服裝廠的生產(chǎn)、零售等統(tǒng)一業(yè)務(wù)。 但是,從SPA運(yùn)營模式中商品開發(fā)企劃階段開始企業(yè)全 盤包攬的特征來看,因?yàn)樯唐贩N類高度集中,如果應(yīng)對(duì)消費(fèi) 需求的策劃開發(fā)繼續(xù)進(jìn)行,在企業(yè)業(yè)績(jī)提升的同時(shí),一旦其中某個(gè)環(huán)節(jié)偏離,企業(yè)門店將不可避免地面對(duì)大量不良庫存 問題。果然,曾經(jīng)迅速發(fā)展壯大的日本迅銷公司一度陷入困 境,不得不通過購買國內(nèi)外品牌,與知名設(shè)計(jì)師合作等方式 緩解企業(yè)危機(jī)。這個(gè)案例就充分證明了一個(gè)結(jié)論:僅采用 SPA一種經(jīng)營運(yùn)作模式的風(fēng)險(xiǎn)很高。 未來展望 受退貨等因素影響,廠家?guī)齑嬖黾?,門店為處理這些商 品被迫降價(jià)清倉的態(tài)勢(shì)尚未改觀。 為同時(shí)解決缺貨風(fēng)險(xiǎn)、減少庫存,向店鋪提供高品質(zhì)服 務(wù)等問題,除了從具有批發(fā)功能的服裝廠常規(guī)進(jìn)貨外,當(dāng)接 到專賣店的訂購需求時(shí),銷售主管應(yīng)通過物流中心,向客戶 提供直接送達(dá)等高效率服務(wù)。 但是,此時(shí)負(fù)責(zé)商品保管的人不是作業(yè)人員,而是物流中 心,銷售主管必然承擔(dān)庫存量無誤和偏差的風(fēng)險(xiǎn)。為提高庫存 精準(zhǔn)度,大型物流中心通常在推動(dòng)系統(tǒng)化進(jìn)程的同時(shí),除作業(yè) 人員以外,還要求銷售主管使用條形碼參與分揀作業(yè)。
在提高精準(zhǔn)度方面,部分企業(yè)已經(jīng)引進(jìn)被公認(rèn)為適用于 單品管理的RFID(IC標(biāo)簽)系統(tǒng)。 此外,各服裝廠、專賣店在對(duì)現(xiàn)有SPA模式進(jìn)行改善和 發(fā)展的基礎(chǔ)上,設(shè)法簡(jiǎn)化生產(chǎn)、流通工序等多層次結(jié)構(gòu)。但 是,考慮到從原材料調(diào)配到終端零售環(huán)節(jié)的漫長(zhǎng)工序,由生 產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全程管理仍然存在困難。另外,其中必然涉及與不具備引進(jìn)高額IT基礎(chǔ)架構(gòu)能力的中小企業(yè)之間的交易。所 以,包括中小企業(yè)在內(nèi),完善方便引進(jìn)的應(yīng)對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的低 價(jià)系統(tǒng)勢(shì)在必行。